天价白酒收藏还是炒作? 专家提醒藏酒陷阱
澳华中文网 2011-01-25 11:02:48   关注人次[]

  游资盯上中国名酒    专家提醒藏酒陷阱


  天价白酒,收藏还是炒作?


  本报记者  向  莉


  中国人对白酒的感情真的很深。不仅喜欢干杯喝个痛快,还喜欢收藏,甚至有人能靠收藏的白酒升值赚上一笔。新年伊始,高端白酒拍卖市场价格屡创新高。不久前在北京举行的一场拍卖会上,115件中国名酒拍品几乎全部成交,总成交额超过2013万元。一瓶1958年产的茅台酒成交价高达112万元,是原售价的26万余倍。高端白酒收藏热已逐渐升温,但专家提醒,中国的酒类收藏还处在起步阶段,因为这一市场看上去更像去年的“蒜你狠”、“豆你玩”等游资炒作、囤货行为,其中的陷阱和盲点是收藏者必须小心留意的。


  白酒收藏为何这么热


  “收藏界有句名言:战时人藏粮,盛世搞收藏。”中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会主任钱宪顺在接受《环球时报》记者采访时说,历朝历代都有人搞收藏,白酒收藏从建国后就开始了,只是那时人数比较少。改革开放三十多年来,中国经济高速发展,人们生活水平提高以后,在饮食文化方面就更讲究,“喝酒要喝好酒”。有追求就会有收藏。另外,老百姓手头有了闲钱。现在这些闲钱一般有四个去处:存银行吃利息,会被通货膨胀抵消;炒股,不是所有人都适合;投资房地产,高额回报期已经过去;在这种大的背景下,各种收藏热渐起。据统计,目前全国一半以上的电视媒体都在做收藏类节目,不少纸媒也开设了收藏专版或专栏。拍卖这种形式,更是助推了藏品的价格。火热的拍卖市场背后,不排除有大笔资金进入,人为炒作的可能。钱宪顺说,据他了解,有人一次性买很多名酒存起来,待价而沽。但这种行为不是收藏,只能算投资。因为真正搞收藏的人重视的是艺术欣赏,一般不会有大量存货。


  中国酒类流通协会会刊《酒海导航》杂志总编辑张勇认为,近几年高端白酒收藏热的主要原因有两个:一是这两年那些专业炒房团受国家房价调控政策的影响,转而把资金投向其他回报率更高的项目,结果造成2010年出现的绿豆生姜和大蒜等一系列超常规的高价现象。相比较而言,投资高端白酒的风险性更小,只要保存妥当,时间越久盈利率越大。因此,大量游资进入白酒收藏开始形成新一轮的投资热潮。二是不排除炒作因素,仔细观察就能发现,每当进入白酒销售旺季时,收藏白酒的那些东家们就利用舆论的力量开始炒作了,而平时淡季基本没什么动静。


  至于前面提到的高价茅台酒,专家一致认为,茅台酒拍出这么高的价位,肯定有炒作的成分。最关键的一点是,茅台头上顶了个“国酒”的名字,如果没有这两个字,它的价格绝不会被炒到那么高。另外,那瓶被拍出112万高价的茅台,已超过50年历史,全国的存量少之又少。在国外,洋酒拍卖价格超过百万的,并不稀奇。


  50度以上白酒才能收藏


  那么,什么样的酒才具有收藏价值呢?有专家表示,具备5个条件的白酒才有收藏价值:具备重大纪念意义;具有较长历史;具有独特品牌文化价值;具有稀缺性和储值价值。“只要是纯粮食做的高度酒,器皿设计得好,都有收藏价值。”钱宪顺说,50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的,适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,酒质容易变坏,无法长期保存。另外,装酒的器皿和瓶盖的设计非常重要。瓶盖设计得好,密封性就会更好。作为藏品来讲,酒瓶不仅设计要美观,还要能给人以高雅的艺术享受。比如,器皿上有大师的书画作品,反映祖国的大好河山,或者精美传神的人物、动物图案,让人在把玩饮用的同时,还能欣赏。只有食文化和艺术欣赏相结合,藏品才更具价值。


  据钱宪顺介绍,白酒储存时,最好是埋在地下不透气的地方,空气无法进入。地窖中也有空气流通,但比外面好。大部分人做不到如此储存,但也一定要把酒放在阴凉的地方,而且不要经常翻动。否则,瓶子或酒标一旦损坏,品相不好,藏品的价值就会大打折扣。


  张勇认为,那些值得被收藏的高端白酒,基本都是市场上的紧俏商品,本身就供不应求。当需求产生短缺时,产品就开始增值。比如茅台,目前的年产量也就在2万多吨,除了保障那些特许渠道的供应外,远远不能满足市场的需求,在这种情况下,才会出现茅台酒在市场上一年涨价8次的怪现象。


  缺乏标准是最大问题


  总的来说,我国的高端白酒收藏还处于初级阶段。随着人们对收藏的认识提高了,会有越来越多的人把收藏作为一种理财方式。张勇认为,出现高端白酒的收藏热潮,对于酒类行业来说是件好事,能得到社会资金的青睐,提升中国白酒品牌价值,对于推动行业的发展将起到一定的积极意义。高端白酒走收藏路线,是未来高端白酒的新的发展趋势。因为只要保存得好,高端白酒保存几十年不成问题,而且只会升值不会贬值。但量到底有多大,能否成规模,还不好说。从打开国际市场的角度考虑,高端白酒收藏可以算作一条新路径,但绝对不能靠这个去开拓海外市场。真正的收藏,量都是很小的。


  张勇说,事实上,专业型、规模型从事高端白酒收藏的公司并不是很多,更多的是民间的私人收藏行为,属于个人爱好。从严格意义上讲,他们才是真正的收藏行为。而如今出现的高端白酒收藏热实际上更像是一种囤货行为、一种炒酒现象。逐利是资本的天性。这两年,通货膨胀势头日益明显,以前炒房、投资煤矿很容易暴富,但这两年都不行了。自然有部分先知先觉的老板把资金投向高端白酒这种兼具消费品、送礼佳品和收藏品等诸多功能于一身的国宴酒。


  钱宪顺说,就高端白酒收藏来说,目前最大的问题是缺乏标准。比如,50年的酒,口感应该什么样?质感和颜色如何?国家都没有一个判定标准。没有标准,就无从鉴定真假。由于没有专门的鉴定机构,大部分拍卖公司对于送上门的陈年白酒比较谨慎,更愿选择从来源可靠的大藏家手中征集。再说,现在科学技术这么发达,人们的造假水平也越来越高。一些造假者甚至采取旧瓶装新酒的方式,仅凭外观很难判断真伪。这些都是收藏者需要注意的地方。▲

 

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