香菇肉酱意面
澳华中文网 2011-07-15 09:44:16   关注人次[]

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香菇肉酱意面

原料:意大利面100克、香菇肉酱100克、圆白菜50克、胡萝卜50克、洋葱50克、生抽、橄榄油。

做法:

1、圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝;

2、锅里烧沸水,下入意大利面,调入过量盐,煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉;

3、炒锅加橄榄油烧热,下洋葱丝炒至透明;

4、放入香菇肉酱煸炒出香味,下胡萝卜、圆白菜加过量生抽、胡椒粉调味,最后放入面条,翻拌均匀即可出锅。

私房话:

香菇肉酱已有些咸味,盐可酌情放。


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