万用番茄肉酱-茄汁肉酱意面
澳华中文网 2011-07-24 10:13:33   关注人次[]

授权原创博客:佳妮寶貝
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

意大利调料,是配合了多种进口香草混合而成,其中有:甘牛至,百里香,迷迭香,邹叶卷心菜,鼠尾草和其他的香草。意大利调料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味,带来的是浓郁丰盛的混合调料,与番茄菜式特别合味。

怀揣着“空冰箱”的心情去逛超市无意是件最舒服的事儿,然后再去“血拼”一番,又把冰箱塞得满满的,于是心里才踏实了很多。周末发现阳台上的罗勒还剩下最后一株还坚挺在寒风中摇晃,于是做了番茄肉酱意面,把家里唯一剩下的鸡翅烤了凑合着吃了。

茄汁肉酱意面

原料:

猪肉馅、番茄、洋葱、大蒜、罗勒、意大利调料、黑胡椒、糖、盐。

做法:

1、猪肉馅用黑胡椒玛味特别钟;

2、番茄,洋葱切粒;

3、罗勒叶洗净剁碎末;

4、热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味;

5、下猪肉馅翻炒至变色;

6、下番茄煸炒出水分,下五大勺番茄酱翻炒均匀,并下新鲜罗勒叶碎末;

7、下意大利调料翻炒均匀;

8、下少许白糖调味;

9、加少许盐调味。

茄汁肉酱意面

这种番茄肉酱的做法合适很多意大利口味的美食,比如意大利千层面,海鲜焗饭,披萨等都可以用这种酱汁作底料,推荐给大家!

茄汁肉酱意面

>>栏目内容