韩国人吃狗肉的哲学!
澳华中文网 2010-10-18 20:48:36   关注人次[]

 

韩国的美味狗肉

  在汉城大学韩国语学院的课上,幸福的女老师教到“肉”,举例说明运用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开,其他学生却纷纷询问是什么意思。

  杰夫骄傲地用英语解释,是狗肉。赶紧有人发出惊叹声,美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问:哪个国家的人吃狗肉?我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生:蒙古人不吃狗肉吗?她可能觉得蒙古与中国相邻,习性上也应当接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不,然后又说:吃狗肉,不就是吃朋友的肉吗?课堂上刚刚学了“朋友”一词,她用得挺顺手,发音也准得破天荒。

  女老师一瞬间的表情很不自然,仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明:在韩国,吃狗肉的,都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”,意指那些结了婚的,年近四十的,一脸胡茬的,男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

  她的这种态度,是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉,喝烧酒,鼓盆而歌,在我们的印象中,这是朝鲜人传统的生活方式。因此,汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来,一碗狗肉汤墩到桌上,味酽油厚,红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣,急急吞下一大口,细汗赶紧钻出额头,那该是何等的畅快。

  可今天你走在汉城的主要街道上,根本见不到一家狗肉馆子,这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说:狗肉馆子只是暂时关闭了,可世界杯一结束,还不全重开了,生意说不定还更好,改变不了韩国人的饮食习惯,也救不了狗的性命,何必多此一举呢?

 1/2    1 2 下一页 尾页

>>栏目内容