伦敦美食指南
澳华中文网 2010-10-18 20:48:36   关注人次[]

 

  伦敦的美食特别多样化,有世界各国的传统菜肴,各种口味的菜色和不同的价格等级,合适形形色色的游人。以不同的菜色为例,伦敦有亚洲菜,其中当然包括了中国菜,还有东南亚以及日韩料理。另外来到英国首都,当然要尝尝英国菜,有传统菜色也有现代感十足的特色餐厅。此外,在伦敦还可以吃到印度、中东、非洲和中南美洲等地不同口味的食物。

    英国特色菜

  烤牛排

  这是公认的英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很闻名。

  炸鱼及炸马铃薯条

  这是英国的"麦当劳",是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。此外还有黄瓜,以及奶油香肠(香肠裹上一层面糊用油炸)等,定会令您大开胃口。饮店里的服务员除了英国人外,还常有西班牙人、意大利人。他们的英语口音较重,不易听懂。您只要用手指指想要点的菜,说一声"This one,please"便可以了。

  牛肉馅饼

  为牛肉或牛肾,有些特别的味道,吃惯了会觉得特别好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,肯定要尝尝看哟!

  多佛尔鲽鱼

  英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,特别好吃。

  英式早餐

  首先用橙汁加上玉米片,浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜,一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿(煎西红柿相当好吃)。当然还有烤面包。最后是咖啡或红茶,也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。

  英国菜市场

  位于伦敦郊区南边的Borough Market,是一个历史悠久的露天市场,每个周五周六都有很多摊位贩卖新鲜到货的英国农产品。

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