五香牛肉
澳华中文网 2011-05-26 10:29:24   关注人次[]

要买个新笔记本,念叨很久了,因为我手上这老的USB接口都出了问题,电池也老化,只能放在厨房边上当台式机用。正好看到苹果网站上在打折,一台小白便宜300刀,赶快地下手订下。果然,第二天再看已经全卖光光了。老爸在加拿大时买了一台金属壳的小银,这会儿买了小白,阿乌又寻思着要买个iPad,全家都要成苹果粉丝了。

我家这里的中国人超市口碑很差,质量差价格高,为此阿乌坚决不肯光顾,要想买点国产食材就得开一个多小时车到多伦多那边去买。要烧一个五香牛肉,凑齐这“五香”就够麻烦的。还好智慧人发明了五香粉,解决我的大问题。

五香牛肉

原料:

牛肉、生姜2片、料酒、老抽、生抽、五香粉、剁辣椒过量。

做法:

1、牛肉切大块,放进沸水里汆烫一下,去除血水;

2、再烧开一锅水,放进牛肉、姜片、料酒,煮沸后撇去浮沫,加入其余的调味料;

3、小火煮上1小时;

4、大火收汁,剩下一点汤汁的时分把肉取出来晾凉;

5、切片装盘,浇上盈余的汤汁。

五香牛肉

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