忆友饭-茄汁焗饭
澳华中文网 2011-05-26 10:29:28   关注人次[]

在国内的时分,有一次和朋友吃饭,T君点了个啥啥焗饭。我说,这个焗饭有什么好吃的。他说,就是爱吃啊。我说,焗饭做起来很方便,下次有机会做给你们吃。

这个“下次”不知会落到几时。和老朋友们围坐一起,身边是各自的小孩嬉戏,想想也是很美妙的画面啊……现在做这个焗饭,只有阿乌一个人品尝了。

茄汁焗饭

原料:

白饭2碗、洋葱半个、蕃茄1个、蘑菇4、5个、熟的熏香肠2根、青豆、Mozzarella起司丝、盐、黑胡椒粉、番茄酱。

做法:

1、洋葱、蘑菇、蕃茄、香肠都切粒;

2、锅里放一点橄榄油,放入洋葱炒出香味;

3、加入蕃茄、蘑菇、香肠翻炒一下;

4、倒入白饭和青豆,翻炒均匀;

5、加入所有调味料,拌匀。

茄汁焗饭

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