自己动手随时到口-牛肉芝士汉堡
澳华中文网 2011-05-26 10:29:29   关注人次[]

去超市买了些汉堡牛肉饼,老大块的。那些出售的汉堡面包与之相比都小了一圈。为了配合这合适阿乌胃口的大汉堡肉,这汉堡面包就只有自己动手了。这个材料一共做了4个,做出来的汉堡面包老大一个,配那牛肉饼正好。

牛肉芝士汉堡

原料:

A:水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母。

B:蛋液少许、白芝麻。

C:牛肉饼、生菜过量、芝士片1 片、番茄1 个(切片)。

做法:

1、把所有A材料按照上面排列的顺序放入面包机,不让干酵母遇到水;

2、选Dough键,Start。面包机可以帮助完成到基本发酵;

3、把面团拿出来,压出空气。分成4份,塑形;

4、烤箱里下层放热水,上层放面团。关起门来连续发酵;

5、面团发到2倍大,取出来,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;

6、烤箱预热350oF,烤10-15分钟。烤好后取出稍冷却;

7、锅中放少许油,把汉堡肉放进去,煎5、6分钟翻面,再煎5、6分钟至熟;

8、汉堡面包切开,放上生菜、汉堡牛肉饼、芝士、番茄。开吃。嘴巴得张很大才能咬下~

牛肉芝士汉堡

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