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自己快乐就好-猪排汉堡

2011-05-31 12:06:05澳华中文网我要评论()
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猪排汉堡

原料:汉堡面包2个、猪里脊肉2片(可用鸡肉替换)、生菜2片、西红柿片4片、酸黄瓜2根(拌沙拉,做三明治都可以用到)、洋葱2片、面包糠过量、面粉过量、鸡蛋1个、土豆1个、盐少许、黑胡椒碎过量、沙拉酱过量。

做法:

1、猪里脊肉一块,切成1厘米左右的肉片,然后用锤拍松,肉片会变薄变大,再加盐,黑胡椒碎腌入味;

2、汉堡里要夹一片生菜叶,两片西红柿,一片洋葱,还有一些酸黄瓜片,酸黄瓜在超市有卖~平日做三明治也可以放酸黄瓜;

3、多准备个土豆做薯条;

4、腌好的肉片拍上薄薄一层干面粉,再裹蛋液,最后是面包糠,然后放入小锅中,用半煎半炸的方式把肉排加工熟;


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