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大排档必点菜-炝拌土豆丝

2011-05-30 10:07:28澳华中文网我要评论()
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这几天温度虽然有所下降,但是屋里感觉气压还是很低,让人透不过气。半夜在小区里溜达,大排档并没有因为天气而人员减少,依旧满满的坐着侃大山的人。凑个热闹,坐下来,吃什么好呢,几乎桌桌都是凉拌菜,大扎啤。没啥新鲜的,就冲那爽口的拌土豆丝,咱也点这个吧。

说也希奇,最家常的炝拌土豆丝,却非要约上三五好友,坐在外面边吃边侃,才更觉得有滋味。

介绍一下,怎么做出最好吃的大排档必点菜-炝拌土豆丝吧。

炝拌土豆丝

原料:土豆、蒜、花椒粒、大料、干辣椒、盐、味精、油。

做法:

1、准备土豆,去皮洗净;

2、土豆切片再切极细的丝,用冷水浸泡半小时;


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