好不好看过才明白【Blueberry Buckle】
澳华中文网 2011-06-02 10:29:21   关注人次[]

小帅哥来我家玩的时分,帅哥妈带来一大盒蓝莓,本来想做麦芬,后来又改变想法,做了个 Blueberry Buckle。做好放凉后吃,真棒!后来吃剩下的放了冰箱,第二天再拿出来就不那么好吃了,所以这个点心最好人多的时分一次吃光光哈!

蓝莓蛋糕

原料:

A:糖、黄油、蛋1个、香草精、中粉、泡打粉、盐、牛奶、蓝莓。

B:红糖、中粉、肉桂粉(没有就省略吧)、黄油。

做法:

1、先用A材料。黄油室温软化,加糖搅拌到颜色变浅;

2、加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀成蛋糊状;

3、把粉类混合过筛;

4、将一半的蛋糊加入粉中,加牛奶搅拌均匀,再加入另一半蛋糊,混合;

5、把面糊倒进方形烤具中,抹平。将蓝莓铺在上面;

6、将所有B材料混合均匀,铺在最上方;

7、烤箱预热350oF,烤40分钟左右。或者看到表面金黄,牙签插进去,取出时没有湿面糊带出就好了。

蓝莓蛋糕

蓝莓蛋糕

完成之后的成品共有三层,底层蛋糕体软软糯糯,中间蓝莓馥郁香甜,表层酥脆浓郁。一份甜品,三种口味,做法也不复杂,就是放冰箱后口味差很多,肯定要赶着吃啊!

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