夏天的Finger Foods【MINI鸡肉三明治】
澳华中文网 2011-06-02 10:29:22   关注人次[]

老妈说最近国内很热很热,每天挑战40度,就算开着空调也只一个房间凉快。我说,奔室温超过25度就烦躁哭闹,看来夏天没法回国去。妈说,是的呀,家里又没有中心空调,肯定热的。想想厨房肯定是越发的热了,各位烧饭做菜的煮妇们辛苦!

天热胃口难免差些,三明治也缩水成MINI版了,这样吃着方便,也不造成浪费不是。

鸡肉三明治

原料:

鸡胸脯肉1小块、鸡蛋1个、面包粉(意大利口味)、热狗小面包2个、黄瓜片4片、起司片2片、黄油少许。

做法:

1、鸡胸脯肉切大小适中的薄片;

2、鸡蛋打散,准备好面包粉。我的面包粉是有味道的。面包粉无味的话,鸡肉要预先加料酒、盐等调味;

3、将鸡肉片先裹一层蛋液,再滚上面包粉;

4、取小锅热油,中小火将鸡肉炸至金黄;

5、炸鸡片放厨房餐巾纸上滤油;

6、热狗面包一切三份,再上下分开,抹上少许黄油。可以400 oF烤5分钟,也可不烤;

7、起司片一切四。将炸鸡片、黄瓜、起司塞进面包中,插上牙签固定。完成。

鸡肉三明治

鸡肉三明治

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