走火入魔-烤鸡肉起司卷
澳华中文网 2011-06-02 10:29:23   关注人次[]

玩归玩,烧饭的本职工作还是要做好的。烤箱烧菜的一大好处就是没有油烟,这道菜就是无油烟烤箱菜。

烤鸡肉起司卷

原料:

鸡胸脯肉(无皮无骨)4块、Double cheddar cheese、Coating mix1盒(可用炸鸡粉代替)。

做法:

1、鸡胸脯肉摊平,用肉锤敲打使之变薄,越1厘米左右。我用的是擀面杖,效果一样;

2、将平滑的一面朝下放好,撒上起司;

3、将鸡肉卷起来,开口朝下放好;

4、将鸡肉卷沾上少许水,粘上Coating mix;

5、烤箱预热400oF,烤30分钟左右。取出稍冷却后切小段。

烤鸡肉起司卷

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