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蔬果开会-牛油果蔬菜沙拉

2011-06-04 11:02:54澳华中文网我要评论()
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牛油果蔬菜沙拉

原料:熟透的牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、青椒半个、黄椒半个、生菜叶过量、蛋黄酱过量、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、盐少许、法香碎少许。

做法:

1、所有材料洗净,生菜掰小块,红椒、青椒、黄椒、洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块,或者用勺子舀成小块(除了拌沙拉,还可以用来抹面包,或者做面膜,面包切片烤到表皮焦脆,再抹上一层牛油果就好了,还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝);

2、再调一份拌沙拉的酱汁:蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎,拌匀就好;

3、在大容器里铺上一层生菜,然后是彩椒圈,再来是牛油果,最后摆上洋葱圈,浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了,吃时拌匀。


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