核桃塔
澳华中文网 2011-06-18 09:56:24   关注人次[]

核桃塔

核桃塔

原料:

黄油45克、糖粉30克、鸡蛋15克、低粉75克。

馅料:

白糖80克、黄油18克、鸡蛋一个、面粉10克、碎核桃100克。

分量:

6寸深批萨盘一个。

烤箱温度:

180度35分钟 。 

做法:

1、黄油软化后倒入一个无油无水的容器中并加入糖粉;

2、用打蛋器打发至变白,呈羽毛状;

3、分两次加入蛋液;

4、再加入过筛后的低粉自下而上搅拌均匀,并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上;

核桃塔

5、取出来后,擀成圆的面片,比批萨盘略大,再铺在批萨盘上,将边缘去掉;

6、再放入冷藏室30分钟;

7、制作馅料:黄油加入白糖搅拌均匀;

8、再分次加入蛋液;

核桃塔

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